Máy cắt thịt theo mẫu, phù hợp để chế biến các sản phẩm gia cầm và cá, được thiết kế để sản xuất các sản phẩm có hình dạng và khẩu phần giống nhau bằng cách làm phẳng và cắt lát thịt tươi được đặt trong mẫu, loại bỏ phần không mong muốn, và cuối cùng tạo ra các sản phẩm thịt theo mẫu có sẵn.
Tính năng
Máy cắt thịt theo mẫu cắt thịt theo chiều ngang và cắt bỏ phần không mong muốn.
Có thể đạt được các hình dạng và khẩu phần thịt khác nhau bằng cách thay đổi các mẫu khác nhau.
Tự động loại bỏ phần không mong muốn khỏi sản phẩm hoàn thiện.
Dễ dàng thay đổi mẫu.
Độ chính xác sai số trong phạm vi ≤4%.
Được trang bị các linh kiện điện tử của SIEMENS, có thiết bị an toàn và đạt tiêu chuẩn CE.
Máy cắt thịt theo mẫu này được làm từ thép không gỉ và nhựa kỹ thuật dễ dàng vệ sinh và đáp ứng các yêu cầu HACCP.